【倉敷市】4月に営業再開した、真備にあるモッチモチ食感の手打ちうどん「さるや」に行って来ました。
先日スコーン屋さんの「ここまーる」に行った後、通りの向い側にある「手打ちうどんさるや」さんに寄ってみました。
2018年の西日本豪雨災害で被害に遭われてからの復活。2020年4月1日に新しい店舗で営業再開されています。 
お店の入り口には「”地域の皆様、全国のボランティアの皆様ありがとう” 西日本豪雨により被災し全壊した当店。皆様の応援、支援により、2020年春 新たな場所で再スタートを迎えることができました。これからもこのご恩を忘れず、一歩づつ前へ進んで行きたいと思っていますので、今後も末永く”手打ちうどんさるや”をよろしくお願い致します。さるやスタッフ一同」と書かれています。 
メニューは、どれも嬉しいお手頃価格です。 大盛、特盛、少なめもできるって嬉しいですね。
うどん出汁、ぶっかけ出汁、麺の持ち帰りができるとのこと。おでんは冬季のみですので寒くなるのが楽しみですね。
店内はテーブル席とカウンター席があります。
”肉ぶっかけうどん（冷）”を注文しました。肉に味がしっかりついていて美味しかったです！麺は太目でモチモチ。ぶっかけなので濃いめの出汁になっています。天かすが最後までサクサク。後で知ったのですが、「海老天ぶっかけうどん(冷)」の海老天が大きくて、衣がサックサクで美味しそうでした。
次回は海老天を食べたいと思います！（インスタあります）
駐車場はお店の前だけでなく、第2駐車場もあるそうですよ。
もぐろ様貴重な情報提供頂きましてありがとうございました。
「手打ちうどんさるや」の場所はこちら↓
