真備の『CAFE BRIDGE』が2019年11月7日にオープンしたというので行ってみました。（↓2019年11月15日撮影）店内はシンプルでおしゃれな雰囲気になっています。カウンター席の椅子は「座面が硬いので座布団をどうぞ」と座布団をテーブル下に用意してくださっています。お水はセルフサービスでレモンウォーターまたはチャコールウォーターお好きな方をどうぞ。メニューを拝見。コーヒーも美味しそうだけど、ソフトドリンクのベリーベリーソーダが飲みたい！ と、いうことで注文しました。美味しそうです。下にシロップが溜まっているので、よく混ぜて飲みます。（美味しかったですよ♪）このダッチベイビーは初めて見るのですが5種類ありますね。ピザみたいな感じなのかしら？今回はきのこたっぷりトマトソースにしました。”少々お時間をいただきます”とのことなので、ゆっくりのんびり待ちます。来ました！パンケーキはピザというより、ちょっとナンのような感じかな。新食感で美味しかったです。↓きのこたっぷりトマトソースはランチ系ですがスイーツ系のダッチベイビーもあり、チョコバナナ・安納芋のモンブランクリームなどおやつに食べたい♪♪♪ここの珈琲は「フレンチプレス」「エアロプレス」「ハンドドリップ」と3種からその日の気分で選べるということです。また、ブレンドはNo.0からNo.3まであるので、いろいろ試して自分の好みに合ったものを見つけるのも良いですね。他にも堀口珈琲さんのシングルオリジン「LCFマンデリン」「エチオピア」など珈琲好きには外せないお店になりそう。真備に再オープンした『CAFE BRIDGE』の場所はこちら↓

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